Puree

Kalafior jest mało kaloryczny, a dodatkowo ma niski indeks glikemiczny (15).
Prosty wniosek: warto go jeść!

Puree kalafioro-ziemniaczane

Moje proporcje to 50:50, można dodać więcej lub mniej kalafiora.

Ziemniaki - 200g
Kalafior - 200g
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz

2 łyżki jogurtu naturalnego do polania puree
koperek

Osobno ugotuj kalafior oraz ziemniaki. Połącz składniki, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Wszystko rozetrzyj lub rozgnieć tłuczkiem.

Smacznego